最近九游体育app官网，柠檬加价的音信受到市集体恤。据北京新发地官网数据，前一天（4 月 27 日）柠檬批发均价也曾 5.5 元 / 斤，第二天（4 月 28 日）就涨到了 8 元 / 斤。 柠檬为何倏得大加价？会涨多久？ 半个月内价钱翻倍 四川省资阳市安岳县是世界五大柠檬主产区之一，中国 70% 的柠檬均产自这里。"当今安岳柠檬的产地供货价在 8 元 / 斤把握，较前年同时径直翻倍。" 6 月 23 日，安岳县柠檬产业发展中心认真东谈主向中新经纬先容。 各批发市集的柠檬价钱也随之高潮。以北京
最近九游体育app官网，柠檬加价的音信受到市集体恤。据北京新发地官网数据，前一天（4 月 27 日）柠檬批发均价也曾 5.5 元 / 斤，第二天（4 月 28 日）就涨到了 8 元 / 斤。
柠檬为何倏得大加价？会涨多久？
半个月内价钱翻倍
四川省资阳市安岳县是世界五大柠檬主产区之一，中国 70% 的柠檬均产自这里。"当今安岳柠檬的产地供货价在 8 元 / 斤把握，较前年同时径直翻倍。" 6 月 23 日，安岳县柠檬产业发展中心认真东谈主向中新经纬先容。
各批发市集的柠檬价钱也随之高潮。以北京为例，6 月 23 日，中新经纬查询北京新发地官网数据发现，2025 年年头，柠檬批发均价始终保管在 3.75 元 / 斤，一直到 4 月中旬。4 月 15 日，柠檬批发均价由 4 月 14 日的 3.75 元 / 斤涨至 5.5 元 / 斤，4 月 28 日又涨至 8 元 / 斤。短短半个月内，涨了 113%。
5 月下旬，柠檬批发均价虽有所回落，但仍显耀高于前年同时。北京新发地官网数据暴露，6 月 23 日，柠檬批发均价为 7 元 / 斤，较上年同时的 3.5 元 / 斤涨了 1 倍。
从天下来看，据农业农村部天下农居品批发市集价钱信息系统，插足 4 月，天下柠檬批发均价涨势剖释，汗漫 6 月 23 日，2025 年 6 月天下柠檬批发均价为 12.75 元 / 公斤，较 4 月份的 9.94 元 / 公斤高潮 28.3%，较上年同时的 7.9 元 / 公斤高潮 61.4%。
开头：农业农村部天下农居品批发市集价钱信息系统截图
就单日看，柠檬的批发价钱致使比"贵族生果"荔枝还要贵。据农业农村部天下农居品批发市集价钱信息系统，6 月 24 日，荔枝批发均价为 12.38 元 / 公斤，同日，柠檬批发均价为 13.44 元 / 公斤。
零卖端价钱更高。6 月 23 日，中新经纬在北京市通州区某连锁超市内看到，产自四川安岳的柠檬（中果）售价 7 元 / 袋（两粒装），重约 206 克，算起来约 17 元 / 斤。
北京市通州区某连锁超市内售卖的柠檬 中新经纬 闫淑鑫摄
同日，中新经纬在盒马 App 上看到，产自安岳的国产柠檬售价 2.9 元 / 袋（1 粒），单果在 90 克以上，若按 90 克筹算，约合 16.1 元 / 斤；七鲜 App 上，两粒装的安岳黄柠檬（200 克）售价 5.98 元 / 袋，约合 15 元 / 斤；百果园官方小活动上，产自安岳的 A 级柠檬王售价 5.9 元 / 粒，重约 100 克，约合 29.5 元 / 斤。
应答平台上也有网友直呼本年的柠檬"太贵了"："相似的柠檬，前年 7 月份 1.99 元买两个，本年得花 6.49 元""每个月齐在买柠檬，相似 5 斤柠檬，从 20 多元买到了 40 多元"。
武汉的莎莎（假名）向中新经纬展示了她最近在外卖平台上购买柠檬的两次纪录，一次是 6 月 13 日，8.76 元四个，一个约 2.19 元；一次是 6 月 21 日，14.9 元五个，一个约 2.98 元。相似的柠檬，一周涨了约 36%。
莎莎两次在外卖平台上购买柠檬的纪录 受访者供图
6 月 23 日，百果园有关认真东谈主向中新经纬暗示，自本年 4 月中旬，柠檬价钱便运转高潮，汗漫当今百果园柠檬采购价同比涨幅已近一倍。
还会络续涨？
前述安岳县柠檬产业发展中心认真东谈主先容，安岳柠檬每年 10 月份把握老到，因自己抗氧化的特色，可销售到次年 8 月。
2024 年，受干旱等身分影响，安岳柠檬产量下滑。2024 年 10 月，安岳当地某柠檬训诫园认真东谈主曾向中新经纬暗示，该园区 2024 年柠檬产量预测约 130 万斤，不足 2023 年的一半。
畴昔的减产预期，径直影响了后续柠檬的价钱。据该柠檬训诫园认真东谈主先容，2024 年 10 月中下旬，安岳柠檬收购价约 2.5 元 / 斤至 2.6 元 / 斤，较 2023 年提升逾三成。
业内对安岳柠檬 2025 年产量也抓减产预期。6 月 23 日，中新经纬从安岳县川渝柠檬训诫协会了解到，受倒春寒影响，本年春花果柠檬的产量有可能出现下滑。
据安岳县柠檬产业发展中心认真东谈主先容，安岳柠檬主淌若春花果柠檬和夏花果柠檬，常常情况下，春花果柠檬约占总产量的六成以上。
除安岳外，人人其他柠檬产区 2025 年的柠檬产量或也有所下滑。
" 2025 年人人柠檬预测减产 6% 把握，极端是土耳其、阿根廷因花期碰到不利天气，柠檬产量预测显耀下落。"农业农村部市集分析预警团队生果品种首席分析师赵俊晔向中新经纬暗示。
在赵俊晔看来，近期柠檬价钱大幅高潮的原因主要来自两方面，一是减产预期；二是国表里市集需求加多。
"插足盛夏，以柠檬为主要原料的饮品糟践需求繁盛，带动中国国内市集柠檬需求量增长。海外市集方面，近几年海外市集对柠檬的需求稳步增长，中国柠檬和柠檬汁的出口市集也控制拓宽。"赵俊晔称。
她先容，2025 年 1 月至 5 月，中国柠檬和酸橙共出口 3.6 万吨，出口额 3.4 亿元；柠檬汁出口 256.5 吨，是前年同时的近 3 倍。
"本年 4 月，土耳其暂停柠檬出口，对中国柠檬及柠檬加工品出口酿成利好。在需求加多和减产预期下，市集无数看好本年的柠檬行情，好多经销商增大库存，也助推了价钱高潮。"赵俊晔暗示。
6 月 23 日，盒马有关认真东谈主领受中新经纬采访时也暗示，由于市集柠檬库存货量较少，加之本年出口订单激增，从而导致产地柠檬价钱大幅高潮。"当今来看，这一价钱高位至少会抓续到 9 月份新产季运转，后续盒马会加多入口黄柠檬的货源，来均衡国产柠檬的供给量。"
百果园前述认真东谈主提到，当今柠檬仍处于库存果期，新果预测 9 月份上市，在此之前，柠檬加价趋势或一直抓续。
前述安岳县柠檬产业发展中心认真东谈主也预测，本年下半年新上市的柠檬也将保抓比拟高的价位，"很可能会一直抓续到来岁六七月份"。
赵俊晔称，短期内，柠檬供需存在一定缺口九游体育app官网，将保管一段期间的价钱高位，但价钱过高会抵糟践酿成扼制。人人来看，墨西哥、好意思国、南非、智利等柠檬产量预测加多，将有意于缓解供需缺口。
